Ben arrivato 7P

Celebriamo oggi la venuta al mondo del progetto 7P: Primi Passi Per Preparare Pesto di Produzione Propria. Stasera ho comperato due piante di basilico, pinoli e mi sono buttato. Aggiunto un olio extravergine di ottima fattura (mio nonno lo compra direttamente dal frantoio, e si sente) e sale. Oggi ho usato il Minipimer per provare e vi assicuro che il risultato è niente male... pensate che potrebbe essere con un pestello autentico. Qui a casa questo primitivo pesto ha avuto più successo che la mozzarella di bufala, con gente che si leccava i piatti, le dita e poi chiedeva del pane per fare la scarpetta nella pentola della pasta. Qui però sono esagerati, o forse sono abituati al pesto di Tesco (l'ipermercato della zona). Domani avremo a cena Gwen e suo marito. Per primo faccio pasta e piselli, per secondo ci saranno affettati e patate (forse patate al latte, forse patate lesse che in qualche ristorante di qui ho visto guarnire proprio con del pesto). Il budget ridotto ci ha costretto a sorvolare sul vino. Speriamo che portino qualcosa loro...